Curso de Recepcionista de Hotel impartido por CETA Formación Profesional

Interesados en realizar un Curso de Recepcionista de Hotel.

EL ESTABLECIMIENTO HOTELERO:
1. Introducción a las técnicas de dirección.
2. Administración.
3. La planificación.
4. La organización: naturaleza y propósito.
5. La integración. Naturaleza y propósito.
6. Dirección.
7. La motivación.
8. El control y estilos de mando.
9. Administración y sociedad.
10. Propuestas prácticas. Resumen.
11. Introducción a la legislación aplicada al departamento de pisos.
12. Ordenación sobre establecimientos hoteleros.
13. El contrato de trabajo.
14. Formas de contratación.
15. Derechos y obligaciones de los trabajadores.
16. La negociación colectiva.
17. Prestaciones de la seguridad social.
18. El consumidor; derechos. Manejo de quejas y reclamaciones.
19. Anexo legislativo.
20. Propuestas prácticas.
21. Introducción a la gestión de la calidad.
22. El concepto de calidad. Origen y evolución.
23. La importancia de la calidad y la ventaja competitiva.
24. El coste de la calidad y de la falta de calidad.
25. Los costes de la “no calidad”.
26. Las premisas de la calidad.
27. Los pilares de la calidad.
28. Herramientas de la calidad.
29. La formación en el puesto de trabajo.
30. La medición de la excelencia.
31. Los gurús de la calidad.
32. Las certificaciones de calidad.
33. Propuestas prácticas.
34. Introducción a la gestión medioambiental.
35. La protección medioambiental.
36. Impactos medioambientales más graves que afectan al entorno.
37. La influencia de las instalaciones hoteleras en el Medio Ambiente.
38. Gestión medioambiental en hostelería. Buenas prácticas en consumos, tratamiento de residuos, utilización de equipos y materiales y productos de cortesía.
39. El tratamiento de los residuos.
40. La mejora del medioambiente dentro de la política de calidad.
41. Propuestas prácticas.


GESTIÓN INFORMÁTICA HOTELERA:
1. Introducción.
2. Informática básica.
3. El Sistema Operativo: funciones y comandos principales.
4. Configuración y conexión de periféricos.
5. Ficheros.
6. Unidades de almacenamiento.
7. Aplicaciones de ofimática.
8. El procesador de textos: Microsoft Word.
9. Preparación del proceso de salida.
10. Hoja de cálculo: Microsoft Excel.
11. Base de datos: Microsoft Access.
12. Gestión informática de lavandería y lencería.


PLANIFICACIÓN Y ORGANIZACIÓN DEL TRABAJO:
1. Introducción a la organización de las Ver másempresas hoteleras.
2. La empresa hotelera.
3. Estructura organizativa de un hotel.
4. Las nuevas tendencias y ofertas.
5. Integración en la cultura de empresa.
6. La actitud de los profesionales de hostelería en el desarrollo de sus actividades.
7. Propuestas prácticas.
8. Introducción a la gestión de recursos.
9. Recursos humanos.
10. Recursos materiales.
11. La lavandería.
12. El presupuesto.
13. Lencería de cama, baño, uniformes y tapicerías.
14. Contrato con empresas externas.
15. Propuestas prácticas.
16. Introducción a la gestión y organización de recursos materiales.
17. Almacén de pisos.
18. Productos de limpieza.
19. Innovaciones tecnológicas de las habitaciones.
20. Propuestas prácticas.
21. Introducción a la planificación y organización del trabajo.
22. Conceptos básicos sobre seguridad y salud en el trabajo.
23. Los riesgos laborales.
24. Tipos de riesgos y medidas de prevención.
25. Tipos de protecciones.
26. El control de la salud en los trabajadores.
27. El fuego.
28. Organismos públicos relacionados con la seguridad de los trabajadores.
29. Gestión de la prevención de riesgos laborales.
30. Modalidades de organización de la prevención de riesgos.
31. Propuestas prácticas.

OPERACIONES DE RECEPCIÓN:
1. El contrato y la reserva. Nociones comerciales.
2. Tareas de mostrador.
3. Facturación de servicios y caja de recepción.
4. El servicio de conserjería.
5. El servicio telefónico.
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