Cursos de gastronomía del centro MASTER CUMLAUDE

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Cursos y Masters MASTER CUMLAUDE

MASTER CUMLAUDE

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Resultados cursos del centro

Cursos y Masters MASTER CUMLAUDE
  • Categoria: Gastronomía
  • Modalidad: Online

Objetivos:

- Tener una perspectiva histórica del mundo del Ibérico.
- Conocer los diferentes procesos de cría del cerdo, razas y técnicas.
- Profundizar en las técnicas y procesos de salado y secado del jamón.
- Identificar los diferentes tipos de ...

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