Máster en Dirección y Gestión de Empresas Turísticas impartido por Universidad Francisco de Vitoria - CESAE

Ejecutivos y directores del sector turístico que quieran profundizar en los conocimientos necesarios para desarrollar su profesión y adquirir las más modernas técnicas de gestión en toda la gama de centros y establecimientos turísticos.

Asesores y Profesionales del sector turístico que quieran ampliar sus conocimientos en todas aquellas materias propias de la gestión de centros y establecimientos turísticos, y ampliar su campo de acción a todo el abanico de centros y actividades turísticas.Ver más

Profesionales ajenos a la actividad turística y que deseen adquirir que un conocimiento superior y completo de todos aquellos aspectos relacionados con la gestión y dirección de los centros y establecimientos turísticos.

Licenciados, diplomados y graduados universitarios que, con independencia de los estudios realizados, quieran completar su formación académica y adquirir los conocimientos superiores para d
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ÁREA 1. GESTIÓN OPERATIVA INTERNA DEL HOTEL (3 ECTS)

- Introducción al sector hotelero: Conceptos Básicos.
- Recepción (Parte I: Reservas).
- Recepción (Parte II: Entrada, Estancias y Salidas).
- Gestión de Alimentación y Bebidas.
- Departamento de Pisos.
- Departamento de Administración.
- Área de Comercialización Hotelera.
- Otras áreas operativas en la gestión interna de un hotel.

ÁREA 2. MARKETING ONLINE Y GESTIÓN 2.0 DE ESTABLECIMIENTOS TURISTICOS (6 ECTS)

- Las bases del Marketing Online hotelero
- Correcto diseño del Sitio Web
- Sistemas de Reservas Online
- Sistemas de Distribución Online
- Posicionamiento Orgánico en Buscadores
- Marketing en Buscadores (SEM)
- E-mail Marketing – Newsletters
- El trabajo del hotel en su Identidad Corporativa Online
- Redes Sociales (Web 2.0 o Social Media)-I
- Redes Sociales (Web 2.0 o Social Media)-II
- Gestión de Blog Corporativo
- Monitorización de las Opiniones de Clientes
- Advertising: campañas de publicidad Online
- e-CRM. Herramientas Online para fidelizar al Cliente
- La estrategia global del e-Marketing hotelero
- Marketing y Comunicación Online Turismo Rural
- Marketing y Comunicación Online Wellness y Spa
- Marketing y Comunicación Online Turismo de Golf
- Marketing y Comunicación Online Restauración
- Marketing y Comunicación Online Agencias de Viajes

ÁREA 3. GESTIÓN FINANCIERA DE ESTABLECIMIENTOS TURÍSTICOS (3,5 ECTS)

- Los aspectos económicos y financieros en los establecimientos turísticos
- La gestión de costes
- El sistema presupuestario
- El cuadro de mando para la gestión
- Los puntos de intervención y control en la gestión hotelera
- La inversión en establecimientos turísticos

ÁREA 4. Ver másMARKETING HOTELERO (4 ECTS)

- Marketing Hotelero e Internet.
- Arquitectura de marca en el sector hotelero.
- El cliente objetivo: identificar y localizar.
- Conocer la competencia directa del hotel y su análisis a través del 2.0.
- Investigación de marketing y mercados 2.0.
- Definición del Producto hotelero.
- Revenue Management: Definición del Precio óptimo.
- Promoción y comunicación Offline.
- Promoción y comunicación Online.
- Distribución Offline/Online.
- Desarrollo del Plan de Marketing Offline/Online.
- Marketing Relacional, CRM y e-CRM.
- La fidelización del cliente en el hotel.

ÁREA 5. DIRECCIÓN Y GESTIÓN DE RECURSOS HUMANOS EN EL SECTOR TURÍSTICO (4 ECTS)

- Dirección y planificación estratégica de recursos humanos
- La cultura empresarial y la valoración de las personas en el sector turístico
- Las políticas de reclutamiento, selección y retención del talento como factor de éxito en la dirección de personas
- Formación y desarrollo del personal aplicado a las empresas turísticas
- Orientación al liderazgo: transformación de Responsable a Líder dentro de una organización turística.
- La administración general y las relaciones laborales en la práctica.
- Influencia en la Gestión de Recursos Humanos en la Cuenta de Resultados

ÁREA 6. ESTABLECIMIENTOS DE RESTAURACIÓN Y DE TURISMO RURAL (4 ECTS)

- El sector de la restauración
- El restaurante y su organización
- La administración del restaurante
- La elaboración de la oferta gastronómica
- Revenue Management y la cuenta de resultados del restaurante
- Acciones concretas de marketing y nuevas vías de promoción en restauración
- CRM (Customer Relationship) y plan de comunicación
- Marketing online y el e-Restaurante 2.0
- Puesta en marcha de un alojamiento rural
- Comercialización del servicio de alojamientos y establecimientos rurales

ÁREA 7. GESTIÓN DE CENTROS DE WELLNESS Y SPA (4 ECTS)

- Introducción al Sector de Wellness
- Plan de negocio de un centro Wellness y SPA
- La gestión de un centro Wellness desde una unidad hotelera
- Marketing de los centros Wellness y SPA
- La gestión de ventas del centro Wellness y SPA
- Revenue Management en el Centro Wellness y SPA
- Las herramientas de marketing digital en el centro de Wellness y SPA

ÁREA 8. DIRECCIÓN Y GESTIÓN COMERCIAL DE CAMPOS DE GOLF (4 ECTS)

- Una adecuada gestión operativa del campo de golf como clave de éxito
- Las finanzas y el golf: en busca de la máxima rentabilidad
- Variables para la optimización de las acciones comerciales y de marketing en el negocio del golf
- Sinergias comerciales del golf y el sector turístico
- La escuela de golf como acción de creación de demanda
- Pautas de aplicación del Revenue Management en el sector del golf
- La comunicación online en el golf

ÁREA 9. AGENCIAS DE VIAJE (3 ECTS)

- Estructuras y claves de organización de las Agencias de Viajes
- Marketing en la era 2.0: optimización enfocada al cliente web
- Cartera de productos y servicios: una oferta dinámica y flexible adaptada a la demanda
- Excelencia en la gestión en la Agencia de Viajes: orientación al cliente
- La dirección de operaciones en una Agencia de Viajes
- La gestión de intermediación en las distintas modalidades de transporte
- Creación de producto para Grupos y Colectivos
- Eficiencia financiera de las agencias de viaje

ÁREA 10. LAS MÚLTIPLES FACETAS DEL TURISMO: CARACTERÍSTICAS Y FACTORES CLAVE DE COMERCIALIZACIÓN (5 ECTS)

- Claves para poner en valor los recursos del turismo interior y recreativo
- Oportunidades para el turismo cultural, industrial, religioso y espiritual
- Pautas de creación de producto y comercialización del turismo de gran consumo y ocio
- El segmento MICE y sus implicaciones para el sector turístico.
- Gestión práctica de la calidad desde la perspectiva de la dirección
- La gestión sostenible y ambiental como necesidades vitales de la empresa turística
- Binomio turismo y responsabilidad corporativa
- Accesibilidad universal: oportunidad de crecimiento para los establecimientos turísticos

ÁREA 11. REVENUE MANAGEMENT EN HOTELES Y NEGOCIOS TURÍSTICOS (5 ECTS)

- Bases del revenue management
- Análisis de la situación
- Determinación de la estrategia de Revenue Management
- Implementación de la estrategia
- Seguimiento y revisión del sistema de Revenue Management
- Distribución hotelera y Revenue Management
- Revenue Management Total:

• Alimentos y bebidas (hoteles y restaurantes)
• Salas de reuniones
• Centros de Wellness y SPA
• Campos de golf

ÁREA 12. REVENUE MANAGEMENT AVANZADO: RENTABILIDAD HOTELERA, UPSELLING Y CROSS SELLING

- Rentabilidad hotelera aplicada al Revenue
- El análisis de la rentabilidad por tipo de cliente
- Creación de valor para el hotel a través del Revenue
- Optimizando el marketing a través del Revenue y las finanzas
- El rediseño del mix de servicios orientado al Revenue
- Estrategias para aumentar las confirmaciones de reservas
- Up-Selling en hoteles
- Cross-Selling y Down-Selling como herramientas de rentabilidad
- Aplicación efectiva del Total Selling en hoteles
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